Запах свежеиспеченного хлеба придаст Вашей кухне домашний уют. Он способен разворошить Ваши детские воспоминания, а сам вид румяного, хрустящего хлеба, мгновенно вызывает аппетит. Если Вы решились реализовать свой кулинарный потенциал и испечь свой первый хлеб, то поможет Вам в этом - хлебопечка.

Как и вся техника для кухни, хлебопечки постоянно развиваются и совершенствуются. На данном этапе, устроены они схоже и довольно просто. Хлебопечка состоит из таких элементов: кожух с трубчатым электронагревателем (ТЭН); съемная форма-ведерко для выпекания; вращающиеся лопасти, для замеса теста; крышка; панель управления.

Важнейшими характеристиками хлебопечки являются объем пекарной формы и мощность. Поэтому, при выборе хлебопечки, необходимо учитывать общую потребность в хлебе. Для большой семьи подойдет хлебопечка, с возможностью выпечки большой буханки весом более 1кг. Для семьи из 2-4 человек, необходима буханка 750-900г. Хлебопечка, с объемом выпечки до 750г, подойдет для 1-2 человек или выпечки хлеба для утренних бутербродов. Чем выше объем выпечки, тем большей должна быть мощность хлебопечки, иначе хлеб будет выпекаться очень долго.

Чем больше у хлебопечки функций - тем шире ее возможности. Хлебопечки First имеют 12 основных и ряд дополнительных функций. Конечно же, к основным функциям относится выпечка разных типов хлеба. К ним относятся: пшеничный хлеб из высших сортов муки, которая содержит белок - глютен. Он обладает склеивающими функциями, которые помогают хлебу подняться; диетический хлеб (цельнозерновой) из муки грубого помола, предназначен для людей, соблюдающих специальную диету; французский хлеб (французская булка) с хрустящей корочкой и мягкой, воздушной структурой внутри; хлеб без глютена - готовится для людей, имеющих аллергию на глютен, с помощью специальной хлебопекарской смеси.

Кроме выпечки хлеба, Вы можете заняться сладкой выпечкой. Для этого, подготавливаете ингредиенты вручную и выкладываете смесь в пекарную форму хлебопечки, предварительно выстелив ее кулинарной бумагой. В результате, сладкий кекс или пирог-шарлотка - готов.

Если Вам нужно замесить тесто для пельменей, оладий, пирожков, круассанов или пиццы - доверьтесь хлебопечке и сэкономьте время и силы. В некоторых хлебопечках, есть отдельная функция, позволяющая замесить тесто для макарон (пасты). Домашние макароны всегда более вкусные и питательные, чем покупные.

Интересной особенностью хлебопечек, есть возможность приготовления джема. Для этого, засыпаете в форму-ведерко ягоды или мелко нарезанные фрукты, добавляете сахар, а лучше сахарную пудру (чтобы не поцарапать антипригарное покрытие формы) и через короткое время, Вы получаете полезный, питательный, домашний джем без консервантов. Модели некоторых хлебопечек позволяют приготовить обезжиренные сливки - пахту.

Поверхность пекарной формы покрыта антипригарным веществом - тефлоном. Он обеспечивает равномерное запекание хлеба и позволяет легко достать готовую буханку. К тому же, антипригарное покрытие легко поддается очистке вручную или с помощью посудомоечной машины.

На крышке хлебопечки расположено смотровое окно, с помощью которого, Вы можете посмотреть за процессом выпекания, не нарушая температурный режим. Панель управления хлебопечки предлагает выбрать одну из основных или дополнительных функций. Программа выпечки, текущий режим работы и время до окончания, выводятся на LCD-дисплей.

Из дополнительных функций хлебопечки, можно выделить следующие. Выбор цвета корочки - в конце цикла выпечки, регулируется температура и время нахождения хлеба в пекарной камере. В результате мы получаем слабо, средне или сильно запеченную корочку. Функции ускорения выпечки - сокращение времени выпечки на всех этапах, позволяют сократить общее время выпечки. По вкусовым характеристикам, такой хлеб будет уступать хлебу, прошедшему полновременную выпечку. Отсрочка старта (до 10 часов) - с помощью таймера, Вы устанавливаете время начала выпечки. Таким образом, Вы можете рассчитать время, на которое хлеб должен быть готов (к завтраку или на момент возвращения с работы). Для того чтобы не дожидаться точного времени готовности, предусмотрена функция поддержания температуры (до 60 минут), а функция сохранения программы выпечки (до 10 минут), пригодится при кратковременном перебое в сети.

Интернет магазин "First-shop" предлагает Вам такие модели: Хлебопечка First FA 5150-1, Хлебопечка First FA 5150-2, Хлебопечка First FA 5151, Хлебопечка First FA 5152.